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Kulinarik

Gutes Essen und gemütliches Rasten, hausgemachte Produkte aus unserer Bio-Landwirtschaft

Gastlichkeit in hochalpinem Ambiente

Wenn man sich die Lage und die geschichtliche Entwicklung der Fürthermoar Alm genauer ansieht, so grenzt es eigentlich an ein Wunder, dass sie heute an ihrem Platz steht.

 
 

Allen Widrigkeiten zum Trotz und mit viel Durchsetzungsvermögen haben die Vorfahren der Familie Aberger-Dick für ihre Alm gekämpft. Nun steht sie Ihnen für eine gemütliche Einkehr zur Verfügung und versetzt Sie zurück in die Zeit der Entstehung der Almwirtschaft im Nationalpark Hohe Tauern.

Gruppen sind bei uns natürlich Herzlich Willkommen. Auf Wunsch macht Altbauer Toni eine Kraftwerks- und/oder Almführung mit anschließendem Essen auf der Alm. Fragen Sie nach unserem Menü. Wir bieten Ihnen gerne eines an.

Zuerst Bewegung - dann Genuss

Die Wanderer und Bergsteiger lieben unsere traditionellen, bodenständigen Gerichte, bei denen man die Natürlichkeit richtig "rausschmeckt". Nach langen Tagen in den Bergen des Nationalparks Hohe Tauern kehrt die Kraft blitzschnell in die müden Knochen zurück. Bei hausgemachten Spezialitäten im Angesicht der Berge kommt man schon mal ins Schwärmen. Wer etwas ganz Spezielles erleben möchte, der kann auch auf Vorbestellung Menüs und köstlich zubereitete regionale Spezialitäten genießen. Wenn Sie danach den Weg ins Tal nicht mehr antreten wollen oder Sie Lust auf eine romantische Almnacht haben, dann verbringen Sie diese doch bei uns auf der Alm. Unterm Sternenhimmel in der alpinen Natur werden Sie das sicherlich nicht bereuen.

Kurz zusammengefasst

  • Sonnenterrasse und Stuben komplett mit Bedienung
  • Alpiner Kartoffel- & Kräutergarten Produkte aus eigener Landwirtschaft
  • Zwei urige Gaststuben für Feiern aller Art
  • Almschmankerl zum Verkauf
  • Ideal auch für Gruppen- und Firmenausflüge (auf Anfrage)
  • Alm- und Stauseeführung (auf Anfrage)
  • Streichelzoo und Spielplatz
  • Bushaltestelle direkt bei der Fürthermoar Alm

Speisen & Getränke

Fürthermoar Schmankerl - Almverkauf

Unsere selbst gemachten Köstlichkeiten, wie Speck, Sirup, Käse und vieles mehr können Sie in unserem Almverkauf erwerben. Entweder zum Genießen für zu Hause oder als Geschenk für ihre Liebsten.

Unser biologisches Kräutersalz und der Kräutertee werden exklusiv nach unserem Rezept vom Kräutergarten Hollersbach für uns hergestellt. Die Kräuter für unsere Sirupe wachsen am Fürthermoar Gut und werden von mir und meinen Mädels hergestellt.

Lange Tradition und heimische Produkte

So alt die Mauern der Gebäude sind, so alt sind auch die Rezepte, nach denen wir noch heute unsere Pinzgauer Spezialitäten herstellen. Wir verwenden dafür fast ausschließlich Produkte aus der eigenen Landwirtschaft und aus eigener Produktion auf der Alm. Auf unserer Alm erkennen Sie, wie es früher war und welche turbulenten Zeiten hier vorüber gezogen sind. Besonders gut gelingt das, wenn es auch schmeckt wie früher - und seien wir uns ehrlich - hat es damals nicht ein wenig besser geschmeckt? Bei uns soll das auch so bleiben. Mit hochwertigen Produkten vom eigenen Hof ist nicht nur die Herkunft unserer Lebensmittel nachvollziehbar. Auch der Respekt und die Werte der Familie Aberger-Dick fließen in die Herstellung der Lebensmittel ein. Genießen Sie Käse, Brot, Speck und Milchprodukte aus eigener Produktion. War es etwas zu viel des Guten, dann servieren wir Ihnen auch einen selbstgebrannten Schnaps zur Verdauung.

Die letzte Bergfahrt mit den Shuttlebussen startet pünktlich um 15:30 Uhr. Die letzte Talfahrt startet um 16:45 Uhr.

ALMPOST

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